Disznóvágás Bemutatók

a Disznótoros Kolbászfesztiválon
slider image slider-image slider image slider image slider image slider image slider image slider image slider image slider image

Bemutatók időrendben

Disznóvágás bemutatók PÉNTEKEN:
  • 14:00-18:00 Disznóvágás és feldolgozás bemutató a Disznótoros Sátorban
  • 16:00-17:00 Cséplés bemutató a Víztorony Parkban

  • Disznóvágás bemutatók SZOMBATON:
  • 11:00-15:00 Disznóvágás és feldolgozás bemutató a Víztorony Pakban
  • 13:00-17:00 Disznóvágás és feldolgozás bemutató a Disznótoros Sátorban

  • Disznóvágás bemutatók VASÁRNAP:
  • 10:30-14:30 Disznóvágás és feldolgozás bemutató a Víztorony Pakban
  • 13:00-17:00 Disznóvágás és feldolgozás bemutató a Disznótoros Sátorban






  • A disznóvágás bemutatók vér és malacvisítás mentesek lesznek. A kivéreztetett malacot egy ZUK kisteherautó platóján fogják behozni a disznóvágás bemutató helyszínére: traktor kiállítás. A disznóvágás bemutatót egy búzacséplés bemutató fogja megelőzni, 125 éves cséplőgép és oldtimer traktor közreműködésével. A kipotyogó szalmán fogják megperzselni a malacot, majd megtisztítják, kibelezik és kettéhasítják. A fél disznókat a Tájház elé fogják vinni, ahol a feldolgozás hosszú folyamatát fogják bemutatni. A kolbász töltéstől a zsír kisütésig minden feldolgozási folyamatot hagyományos módon, hagyományos eszközökkel végeznek a mészárosok. A disznóvágás bemutatók egyenként 4 óra hosszúak lesznek. A bemutatókon látottakat szakkommentár fogja magyarázni. A bemutatók közönségét meg fogjuk majd kínálni egy kis Vasutas Szúrópálinkával.